Cerdo
CERDO ECOLÓGICO
Los cerdos ecológicos provienen de granjas con mayores estándares de bienestar animal, donde tienen acceso libre a patios y su alimentación se complementa con piensos ecológicos. Ver más.
CARACTERÍSTICAS DE LA CARNE DE CERDO
La carne de cerdo, al igual que el resto de carnes, aporta todos los aminoácidos esenciales y, además, es una gran fuente de vitamina B12, niacina y minerales como el hierro o el fósforo.
¿POR QUÉ ECOLÓGICA?
La carne de cerdo ecológica es de mayor calidad, por la forma en la que se crían los animales. El sabor de la carne es más intenso, tiene mejor color y textura y, al perder menos agua durante la cocción, su acabo es más tierno.
SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL
En Veritas apostamos por una producción ecológica y que fomenta los productos elaborados siguiendo prácticas más respetuosas y sostenibles con el medio ambiente.