Bodega
VINOS
El vino ecológico debe elaborarse con uvas y levadura ecológicas.
Además, está prohibido el uso de ácido sórbico y de la desulfuración, y el nivel de sulfitos debe ser inferior a sus equivalentes convencionales (en función del contenido de azúcar residual).
Además, está prohibido el uso de ácido sórbico y de la desulfuración, y el nivel de sulfitos debe ser inferior a sus equivalentes convencionales (en función del contenido de azúcar residual).