Carne
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Carne EcológicaEn la ganadería ecológica, se permite a los animales el libre acceso a los pastos y se respeta su bienestar, están prohibidos los métodos intensivos y los animales se alimentan con piensos ecológicos sin sustancias químicas de síntesis. |
Los productos animales ecológicos son productos que provienen de una ganadería que proporciona unas condiciones de vida dignas a los animales, con respeto a sus necesidades biológicas y de comportamiento. Su alimentación se realiza mediante productos ecológicos, y los animales herbívoros tienen acceso a pasturas, y las aves y los cerdos, a patios. Los alojamientos de los animales tienen una superficie mínima, permiten la entrada de abundante luz natural y están perfectamente ventilados. Además, la sanidad se basa en la selección de razas, en buenas prácticas, en densidad adecuada y en alimentación de alta calidad. Los antibióticos como tratamiento preventivo no están autorizados.