Aliment font d'antioxidants, vitamines del grup B, manganès, magnesi i potassi.

Durant el cultiu de la planta del cafè no s'han utilitzat adobs químics ni pesticides. A més, s'ha restringit l'ús d'additius i auxiliars tecnològics en l'elaboració del producte resultant.

Es pot prendre únicament amb aigua o combinat amb llet o una altra beguda d'origen vegetal. Apte per a sistemes Moka, French press, Chemex i Espresso.