Producte sense calories. El vinagre de sidra de poma conté àcid acètic que afavoreix les digestions pesades i àcid màlic al qual se li atribueixen propietats antibacterianes i detoxificants de l'organisme. Al seu torn, aquest vinagre aporta petites quantitats de calci, magnesi, potassi, vitamines del grup B, vitamina A, C i E.

Producte lliure de possibles restes d'adobs o pesticides químiques. A més, s'ha restringit l'ús d'additius i auxiliars tecnològics en la seva elaboració.

Per a prendre sol als matins o com a amaniment d'amanida, verdures i altres preparacions.