Producte molt baix en calories que aporta antioxidants i al qual se li atribueixen propietats antibacterianes que afavoreixen la prevenció d'infeccions i afavoreixen la salut del sistema immunitari.

Producte elaborat amb matèries primeres d'agricultura ecològica, lliure de possibles restes de pesticides o adobs químics de síntesi i d'OMG. Elaborat amb un ús restringit d'additius i auxiliars tecnològics.

Ideal per condimentar plats d'amanides, verdures, elaborar altres salses com vinagretes, etc.