Qué es ser flexitarià?
-
Flexitarià és un terme molt utilitzat per descriure la persona que basa la seva alimentació en aliments d'origen vegetal, però que de manera ocasional consumeix alguns productes d'origen animal com el peix o els ous.
-
La principal diferència amb un omnívor és la freqüència de consum d'aquests aliments, que sol ser al voltant del 20%, per la qual cosa la base de la seva dieta és pràcticament vegetariana: cereals, llegums, fruita i verdura.
-
Aquesta dieta està indicada per a tots els grups de població i edat: nens, adolescents, embarassades, ancians, etc., ja que és una dieta saludable i equilibrada que aposta per la flexibilitat, i afavoreix la sostenibilitat, en reduir el consum de carn.