Producto libre del uso de fertilizantes de síntesis, recolectado en zonas controladas y protegidas bajo la legislación ecológica de acuicultura.

Producte lliure de l'ús de fertilitzants de síntesis, recol·lectat en zones controlades i protegides sota la legislació ecològica d'aqüicultura.

Deixar reposar durant tota la nit en aigua amb vinagre. Després, bullir uns 15 minuts i, un cop cuit, rentar amb aigua freda. Cuinar al gust.