Producte elaborat amb un procés de llarga fermentació que el fa més digestiu i saludable. Ric en hidrats de carboni simples, amb una petita aportació de greixos i proteïnes procedents de la llet sencera i font de fòsfor i calci.

Producte produït amb llet procedent de vaques amb accés al pasturatge lliure i alimentades, en menor quantitat, amb pinso ecològic. A més, s'ha restringit l'ús d'additius i auxiliars tecnològics.

Ideal per prendre sol o combinat amb fruites, cereals, etc. Ja sigui entre hores com en esmorzars i berenars.