A aquesta combinació d'espècies se li atribueixen propietats digestives i carminatives, per la qual cosa, a banda d'aromatitzar, pot ser útil en molèsties digestives.

Durant el cultiu de la planta no s'han utilitzat adobs químics o pesticides. A més, s'ha restringit l'ús d'additius i auxiliars tecnològics.

Ideal per a amanir plats a base de carn, peix o verdures.