Producte sense sucres afegits, ric en hidrats de carboni simples i font de fibra. Conté una gran quantitat de polifenols, antioxidants amb propietats antiinflamatòries, molt recomanat en casos de prevenció i/o tractament de les infeccions de les vies urinàries.

Durant el cultiu de la planta no s'han utilitzat adobs químics o pesticides. A més, s'ha restringit l'ús d'additius i auxiliars tecnològics en l'elaboració del producte.

Ideal per menjar tal qual, per barrejar en cereals, iogurts, amanides, guisats o maridar amb formatges.