Aliment energètic pel seu contingut en hidrats de carboni complexos, font de fibra i de proteïnes d'origen vegetal. Etiqueta neta. Sense sucres afegits.

Producte lliure d'organismes modificats genèticament i de possibles restes de pesticides i fertilitzants de síntesi química. La producció ecològica d'aquest producte permet la rotació dels cultius i afavoreix el manteniment de la biodiversitat. A més, s'ha restringit l'ús d'additius i auxiliars tecnològics i, la seva aportació d'antioxidants és superior al de la samfaina no ecològica.

Se sol utilitzar en esmorzars o berenars combinant-lo amb llet o begudes vegetals o bé amb iogurt. També es pot utilitzar en rebosteria per afegir un toc cruixent.