Producte energètic, ric en greixos saludables procedents de la llet de vaca i font de vitamines liposolubles com les vitamines D i A. Sense sal.

Durant el cultiu de la planta no s'han utilitzat adobs químics ni pesticides. A més, s'ha restringit l'ús d'additius i auxiliars tecnològics.

Destinat per al consum domèstic directe, servei d'aliments o industrial. Consumeix-lo cru, cuinat, pur o barrejat amb altres ingredients.