Producte ric en greixos saludables, principalment del tipus monoinsaturats, però també conté poliinsaturades, entre les quals predomina l'omega 6. A més, és font d'antioxidants i afavoreix la hidratació i l'aspecte de la pell.

Producte elaborat amb un mínim d'un 95% d'ingredients de procedència ecològica; lliure de possibles restes de fertilitzants i pesticides de síntesi química i de transgènics o OMG (Organismes Modificats Genèticament) i amb un ús restringit d'additius i auxiliars tecnològics.

Ideal per prendre en cru, ja sigui per amanir amanides, sobre saltats o cremes de verdures, sobre torrades, rotllos d'arròs, etc. Però també per elaborar receptes dolces com bescuits, galetes, en gelats, salses, etc.