La poma és rica en fibra soluble, que ens genera sensació de sacietat i és útil en lequilibri de la flora intestinal. Serà rica també en substàncies antioxidants que ens ajuden a lluitar contra processos al·lèrgics. També serà adequada quan hi ha acidesa estomacal i també pot actuar com a laxant suau.

No s'han utilitzat conservants o additius sintètics al procés d'elaboració. Tampoc no conté edulcorants, aromatitzants ni colorants artificials. Com que és un producte deshidratat conserva totes les propietats nutricionals intactes augmentant la proporció d'aquestes a causa de la baixa quantitat d'aigua que conté. El cultiu ecològic assegura un contingut més gran en substàncies antioxidants ia Vitamina C.

Útil com a aperitiu