Molt ric en antioxidants i en minerals com el ferro i el fòsfor. També destacarà en vitamines del grup B i en pujol (molt útil en problemes de memòria). Pels seus principis actius amargs, serà molt útil per estimular el procés digestiu sobretot en persones amb digestions lentes i pesades. No tindrà efectes estimulants.

Durant el cultiu de la planta del cafè no s'han fet servir adobs químics ni pesticides. Tampoc no s'han utilitzat additius o elements químics en l'elaboració del producte resultant. Gràcies a això el podem consumir amb la total garantia que serà saludable per al nostre cos. Hi ha estudis que demostren la presència més gran de substàncies antioxidants en llavors cultivades segons procediments ecològics.

Només es pot prendre amb aigua o combinat amb llet o una altra beguda d'origen vegetal.