· Font denergia ràpida, a causa de la seva riquesa en sucres naturalment presents.
· Propietats antibacterianes.
· Regenera la pell, si és externa.
· Alleugereix el mal de coll.

· El procés dextracció de la mel ecològica es realitza en fred, a la mateixa temperatura que tingui el rusc.
· Mel no pasteuritzada per mantenir totes les propietats intactes.
· Tota la zona de pol·linització ha d'estar cultivada lliure de pesticides o adobs químics.

· Crua per conservar els seus efectes terapèutics.
· Per endolcir begudes i en rebosteria.