Les móres tenen una elevada proporció d'antocianines que són antioxidants molt beneficioses per protegir la visió i el sistema circulatori, sobretot per a varius. Són riques en una àmplia varietat de substàncies antioxidants útils en processos inflamatoris i en la lluita contra radicals lliures. La varietat salvatge és molt més rica en aquestes substàncies. A causa de l'elevat contingut en sucre es recomana moderar-ne el consum.

En el cultiu de la fruita no s'han utilitzat pesticides o adobs químics. Tampoc no s'ha utilitzat cap tipus d'additiu de síntesi ni conservant químic en l'elaboració del producte. S'han fet servir mètodes de recol·lecció respectuosos amb el medi ambient. Diversos estudis demostren que les fruites cultivades en ecològic tenen més presència d'antioxidants. També mostra una presència lleugerament augmentada de Vitamina C.

Es pot utilitzar en rebosteria, per untar-la amb torrades o crepes, per donar-li un toc dolç a salses o saltats de verdura.