Se la coneix pel seu contingut a Vitamina C. Estimula el sistema immune, pot ajudar el fetge a les seves tasques depuratives. Té substàncies antioxidants que enforteixen els petits vasos sanguinis fent-la útil en casos de varius. Pel contingut en aigua i la proporció de Potassi, també seran interessants en els processos depuratius del ronyó. L´estèvia és un additiu que se sintetitza a partir de les fulles d´aquesta planta. Té un poder endolcidor molt elevat, no augmenta els nivells de Glucosa en sang i és tolerat per diabètics i persones amb colesterol i triglicèrids elevats.

En el cultiu de la fruita no s'han utilitzat pesticides o adobs químics. Tampoc no s'ha utilitzat cap tipus d'additiu de síntesi ni conservant químic en l'elaboració del producte. S'han fet servir mètodes de recol·lecció respectuosos amb el medi ambient. Diversos estudis demostren que les fruites cultivades en ecològic tenen més presència d'antioxidants. També mostra una presència lleugerament augmentada de Vitamina C.

Es pot utilitzar en rebosteria, per untar-la amb torrades o crepes, per donar-li un toc dolç a salses o saltats de verdura.