Beguda vegetal baixa en calories, sense sucres afegits i amb una lleugera presència de greixos saludables procedents del coco. Recomanada en dietes baixes en hidrats de carboni o com a alternativa a la llet.

Producte lliure de cereals transgènics i possibles restes d'adobs o pesticides químiques. A més, les tècniques d'agricultura ecològica fomenten la rotació de cultius, cosa que afavoreix el manteniment de la biodiversitat.

Perfecta per consumir sola o a infusions, cafès i batuts. També serveix com a base en altres receptes de salses, rebosteria, etc.