Aliment molt ric en fibra necessari per regular el nostre trànsit intestinal i útil per equilibrar la nostra flora intestinal. La fibra també és necessària per equilibrar els nivells de colesterol a la sang i per a persones que necessitin baixar de pes. També serà ric en minerals naturalment present a les hortalisses.

Durant el cultiu de la planta no s'han fet servir adobs químics o pesticides. Tampoc no s'ha utilitzat cap tipus d'additiu de síntesi ni conservant químic en l'elaboració del producte. S'ofereix un producte que ja ha estat transformat llest per al consum directe, que ofereix la seguretat de ser completament sa i respectuós amb les necessitats de l'organisme.

Pots consumir-lo directament sense necessitat de transformació com a primer plat.