Aliment font de vitamines del grup B al qual se li atribueixen propietats digestives, ajuda a millorar les digestions i a l'eliminació de gasos. A més, també té activitat antibacteriana i antiinflamatòria.

En el cultiu de la planta no s'han utilitzat ni pesticides ni fertilitzants químics de síntesi, respectant el creixement natural i protegint el medi ambient. El contingut en minerals i vitamines és més gran a les plantes aromàtiques ecològiques i el seu sabor és més pronunciat.

Ideal per infusionar, sol o combinada amb altres plantes o cítrics i saboritzar l'aigua. També fresca en pizza, salses de tomàquet o amanides i en sec incorporada en múltiples plats.