La civada és rica a Hidrats de Carboni. Té una bona proporció de proteïna que serà de qualitat elevada si es combina amb llegum o proteïna animal (no necessari en el mateix menjar). Rica en fibra que ajuda a baixar els nivells de colesterol. Destacara a Vitamina B1 i en minerals com Ferro, Magnesi i Fòsfor i sobretot a Manganès, Coure i Zinc. Producte amb sucre, es recomana moderar-ne el consum.

No s'han fet servir conservants o additius sintètics en el procés d'elaboració d'aquest producte. Tampoc no conté edulcorants, aromatitzants ni colorants artificials. L'avantatge de consumir aquest producte en ecològic és la tranquil·litat que genera saber que no té substàncies perjudicials per a l'organisme. No contenen greixos hidrogenats.

Molt indicat per esmorzar. S'aconsella acompanyar-ho amb fruita per obtenir un resultat més saludable.