Producte energètic i saciant, ric en hidrats de carboni complexos, font de fibra, magnesi i vitamines del grup B. Elaborat sense sucres afegits.

Producte lliure de possibles restes d'adobs o pesticides químics de síntesi. Les tècniques d'agricultura ecològica fomenten la rotació de cultius i amb això el manteniment de la biodiversitat.

Ideal per prendre amb llet, iogurt, quefir o les seves versions vegetals; també per elaborar batuts, barretes energètiques, galetes, pans de pessic o com a base per a postres.