Producte saciant i energètic, ric en hidrats de carboni complexos i en fibra i amb un baix contingut en greixos saturats, elaborat sense sucres afegits. Font de proteïnes i de vitamines del grup B.

Producte lliure d'OMG i possibles restes de pesticides i fertilitzants de síntesi química. A més, l'agricultura ecològica fomenta el manteniment de la biodiversitat i la rotació dels cultius.

Ideal per torrar i consumir al gust, ja sigui amb oli d'oliva verge extra i tomàquet, amb embotits, fruita o cremes de fruita seca o com a acompanyament dels àpats principals.