Producte activat a través del remull dels grans del cereal (civada i fajol), la qual cosa permet que els seus nutrients siguin més aprofitables pel nostre sistema digestiu. És més saciant i conté més fibra que la majoria de pans del mercat; a més, és font de proteïnes, minerals (magnesi, manganès i fòsfor) i vitamines (tiamina i folats). Producte elaborat sense farines, sense gluten i sense sucres afegits.

Producte lliure d'OMG i de possibles restes d'adobs o pesticides químics de síntesi. Les tècniques d'agricultura ecològica fomenten la rotació de cultius i amb això el manteniment de la biodiversitat.

Ideal per torrar i consumir al gust, ja sigui amb oli d'oliva verge extra i tomàquet, amb embotits, fruita o cremes de fruita seca o com a acompanyament dels àpats principals.