El cacau pur té substàncies euforitzants i estimulants que generen sensacions de benestar emocional. Pel seu contingut en cafeïna i teobromina també té propietats excitants. Ric en antioxidants i en Magnesi. Té propietats estimulants de les funcions intel·lectuals. El sucre panella conté tots els minerals presents a la canya de sucre, sent més saludable que el sucre blanc.

Les plantes han estat cultivades segons els principis de lagricultura ecològica. No s'han fet servir pesticides o fertilitzants químics. S'han fet servir mètodes naturals en el procés d'elaboració de la xocolata. De comerç just.

Es pot consumir amb llet o beguda vegetal o utilitzar-lo per elaborar postres i pastissos.