Aliment molt alt en proteïnes d'alt valor biològic, baix en greixos i en hidrats de carboni. Font de múltiples minerals i vitamines.

Producte elaborat amb un mínim d'un 95% d'ingredients de procedència ecològica; lliure de possibles restes de fertilitzants i pesticides de síntesi química i de transgènics o OMG (Organismes Modificats Genèticament) i amb un ús restringit d'additius i auxiliars tecnològics.

Bullir el tofu durant 5 minuts (o saltejar) i afegir en daus a verdures, amanides, arrossos, etc.