· Molt rica en iode, mineral necessari per regular l‟activació de l‟organisme.
· Afavoreix processos depuratius intestinals i la desintoxicació del fetge.
· Ajuda a la descongestió per mucositat.

· No utilització de conservants químics.
· Mètodes de recol·lecció respectuosos amb el medi ambient.

Té una textura i sabor suaus semblant als bolets. Es poden introduir en saltats, cuits o potatges o tallada a trossets a amanides. També es poden arrebossar i fregir lleugerament. Cal hidratar-les abans de consumir. Cal cuinar-les almenys durant mitja hora per estovar-les i fer-les comestibles.