Producte sense gluten, sense sal i sense sucres afegits. Amb un baix contingut en greixos i en fibra, per la qual cosa és molt fàcil de digerir. Amb un gust naturalment dolç i elaborada amb aigua procedent del Montseny.

Producte lliure de possibles restes de fertilitzants i pesticides de síntesi química. La producció ecològica facilita la rotació dels cultius i amb això el manteniment de la biodiversitat. A més, tampoc conté conservants, colorants ni saboritzants químics.

Perfecta com a alternativa vegetal a la llet, en persones intolerants a la lactosa, vegetarianes, veganes, que vulguin disminuir el seu consum de lactis o celíacs. Ideal per prendre sola o combinada amb cafè, te o infusions; també en l'elaboració de salses, rebosteria o postres.