El blat dur té un percentatge superior de proteïnes i gluten que altres tipus de blat fent-ho especial per a pastes. Perquè la proteïna del blat sigui de gran qualitat cal combinar-la amb llegums o proteïna animal. No cal que sigui al mateix menjar. Com que és un producte refinat es fa més digestiu encara que és necessari combinar-lo amb varietats integrals per realitzar una alimentació més equilibrada

Per elaborar el blat no s'han utilitzat adobs químics o pesticides i en el procés de creació de la pasta no s'ha utilitzat cap mena d'additiu de síntesi ni conservant químic.

Indicat com a acompanyament en saltats de verdures i múltiple varietat de plats.

Conté Gluten

Traces de Ou